Notre histoire

Créée en 1952 par la famille Liccioni, très impliquée dans le domaine des distributeurs de boissons automatiques et la fabrication de sirops, la société Mistral commence son activité par la fabrication de distributeurs de boissons et de fontaines à eau directement raccordées au réseau d’eau.

Mistral Constructeur innove et lance sa gamme de refroidisseurs RDC à destination des collectivités.
Toujours d’actualité et plus robuste que jamais, la gamme RDC est idéal pour la restauration collective et tout autre environnement où l’efficacité et la longévité sont indispensables.

Après près de 40 ans passés au sein des locaux de Paris dans le quartier de Bercy, Mistral déménage afin de s’agrandir et rejoint l’Essonne et la ville nouvelle d’Evry.
La société s’implante sur un site de 4000 m² et y assure l’intégralité de son activité, de la production à la recherche grâce à son service Recherche & Développement.

A la suite de son déménagement, Mistral abandonne la fabrication de distributeurs automatiques pour se recentrer exclusivement sur son cœur de métier actuel : la fabrication de fontaines et refroidisseurs d’eau. Ainsi, en 1995, Mistral inaugure sa première gamme de fontaines bonbonnes, la FBF.

11 ans après la sortie de la FBF, Mistral continue d’innover et lance sa nouvelle gamme phare : l’Evopure. Spécialement conçue pour les bureaux, cette gamme de fontaines branchées sur le réseau d’eau de ville avec vidange interne s’intègre facilement dans les environnements restreints.01

Avec l’arrivée de la FBF 2.0, Mistral s’appuie sur l’un de ses produits star, le modernise et le dote d’un kit d’hygiène amélioré, garantissant une hygiène totale de l’eau et facilitant l’entretien de la fontaine.

Après plusieurs années de recherche, Mistral propose son service ToBeSure, la solution de purification UV offrant une maîtrise bactériologique parfaite de l’eau. Idéale pour les sites souhaitant garantir la qualité bactériologique de l’eau distribuée, la technologie brevetée TBS est aujourd’hui disponible sur plusieurs fontaines et refroidisseurs Mistral.

L’Evolution est la nouvelle fontaine hygiénique, simple et respectueuse de l’environnement de la ligne point d’utilisation Mistral.

Grâce à sa technologie DirectFiltration® qui réduit de 99% les risques de contaminations, Mistral innove en matière d’hygiène tout en favorisant l’éco-conception en réduisant le volume des matériaux utilisés

Design, pratique, écologique et innovant, l’EcoBar Mistral répond à une demande d’eau de qualité directement depuis votre établissement. En vous donnant l’opportunité de choisir le groupe de réfrigération ainsi que le design de votre distribution, l’EcoBar Mistral répond à la demande des entreprises ainsi qu’aux professionnels de la restauration souhaitant agir pour la planète tout en contrôlant leur consommation d’eau filtrée.

La Señorita se modernise et se dote de 3 boutons électriques pour la distribution de l’eau. Compatible avec le système antifuite Watersafe®, la Señorita Electron s’impose comme une fontaine élégante, puissante et sûre capable de s’intégrer dans des environnements variés.

Avec le lancement de la fontaine 4 eaux Drinkpad, Mistral inaugure sa gamme de fontaines à eau Premium. La fontaine Drinkpad est la 1ère à proposer la distribution des 4 types d’eau ainsi qu’à regrouper toutes les technologies brevetées de Mistral : le système de désinfection UV ToBeSure®, le système anti-fuites Watersafe® ainsi qu’un clavier sensitif regroupant tous les indicateurs de contrôle.

En réponse à la crise du COVID-19, Mistral lance rapidement une gamme complète de fontaines à eau sans-contact appelée A.I.R.

Cette gamme rassemble les produits historiques de la marque Mistral développés avec des capteurs infrarouge afin de garantir une distribution de l’eau sans aucun contact avec la fontaine et ainsi éliminer les risque de prolifération bactérienne.

La gamme Premium s’agrandit avec le lancement du modèle Babel.

Ce distributeur d’eau micro filtrée sur comptoir est associé à un groupe froid directement raccordé au réseau d’eau. Il inclut également le système breveté de désinfection par UV ToBeSure® afin de garantir une élimination instantanée des germes et bactéries présents dans l’eau du réseau.

Le 17 juin 2022, Mistral Constructeur fêtait ses 70 ans entouré de ses employés ; de clients ; de fournisseurs et de représentants de la ville.
Cette journée a été l’occasion, pour tous les collaborateurs de passer un bon moment, tous ensemble, autour de différentes animations et d’un buffet.

Après la sortie de la 3 distributions à boutons en 2021, le distributeur d’eau micro filtrée à poser sur comptoir Babel se décline en 2 nouvelles versions. D’abord une version en 2 distribution avec capteurs infrarouge avec détection de la main ou du doigt. Puis une dernière version en une seule distribution d’eau avec un capteur infrarouge détectant directement le contenant réutilisable posé devant.