Nuestra Historia

Creada en 1952 por la familia Liccioni, muy involucrada en el sector de los dispensadores de bebidas automáticos y la fabricación de siropes, la empresa Mistral comienza su actividad por la fabricación de dispensadores de bebidas y de fuentes de agua directamente conectadas a la red de agua.

Mistral Constructor innova y lanza su gama de enfriadores RDC para uso de colectividades.

Siempre de actualidad y más robusta que nunca, la gama RDC es ideal para la restauración colectiva y cualquier otro entorno en el que la eficacia y la longevidad son indispensables.

Después de cerca de 40 años pasados en los locales de París, en el barrio de Bercy, Mistral se traslada para expandirse y se instala en Essonne y la ciudad nueva de Evry.

La empresa se instala en un emplazamiento de 4000 m², donde asegura la integralidad de su actividad, desde la producción hasta la investigación, gracias a su servicio Investigación & Desarrollo.

Tras su traslado, Mistral abandona la fabricación de dispensadores automáticos para centrarse exclusivamente en su actividad principal actual: la fabricación de fuentes y enfriadores de agua. Así, en 1995, Mistral inaugura su primera gama de fuentes garrafa, la FBF.

11 años después de la salida de la FBF, Mistral continúa innovando y lanza su nueva gama puntera: la Evopure. Especialmente diseñada para las oficinas, esta gama de fuentes conectadas a la red municipal de abastecimiento de agua con sistema de vaciado interno se integra fácilmente en los entornos reducidos.

Con la llegada de la FBF 2.0, Mistral se apoya en uno de sus productos estrella, lo moderniza y lo dota de un kit de higiene mejorado, garantizando una higiene total del agua y facilitando el mantenimiento de la fuente.

Después de muchos años de investigación, Mistral propone su servicio ToBeSure, la solución de purificación UV, que ofrece un control bacteriológico completo del agua. Ideal para los lugares que desean garantizar la calidad bacteriológica del agua dispensada, la tecnología patentada TBS está, actualmente, disponible en varias fuentes y enfriadores Mistral.

Evolution es la nueva fuente higiénica, sencilla y respetuosa con el medio ambiente de la línea punto de utilización Mistral.

Gracias a su tecnología DirectFiltration®, que reduce en un 99 % los riesgos de contaminaciones, Mistral innova en materia de higiene a la vez que favorece la ecoconcepción al reducir el volumen de los materiales utilizados.

De diseño, práctica, ecológica e innovadora, la EcoBar Mistral satisface una demanda de agua de calidad directamente desde su establecimiento. Al darle la oportunidad de escoger el equipo de refrigeración, así como el diseño de su dispensación, la EcoBar Mistral satisface la demanda de las empresas, así como de los profesionales de la restauración que desean actuar a favor del planeta a la vez que controlan su consumo de agua filtrada.

La Señorita se moderniza y se dota de 3 botones eléctricos para la dispensación del agua. Compatible con el sistema antifugas Watersafe®, la Señorita Electron se erige como una fuente elegante, potente y, con toda seguridad, capaz de integrarse en entornos variados.

Con el lanzamiento de la fuente de agua Drinkpad con 4 tipos de agua, Mistral inaugura su gama de fuentes de agua Premium. Drinkpad es la primera fuente de agua que dispensa los 4 tipos de agua y combina todas las tecnologías patentadas de Mistral: el sistema de desinfección UV ToBeSure®, el sistema antifugas Watersafe® y un teclado táctil con todos los indicadores de control.

En respuesta a la crisis del COVID-19, Mistral lanzó rápidamente una gama completa de fuentes de agua sin contacto denominada A.I.R.

Esta gama reúne los productos históricos de Mistral, desarrollados con sensores infrarrojos para garantizar la dispensación de agua sin contacto con la fuente, eliminando así el riesgo de proliferación bacteriana.

La gama Premium se amplía con el lanzamiento del modelo Babel.

Este dispensador de agua microfiltrada de sobremesa se combina con una unidad enfriadora conectada directamente al suministro de agua. También incluye el sistema patentado de desinfección UV ToBeSure® para garantizar la eliminación instantánea de gérmenes y bacterias del agua de red.

El 17 de junio de 2022, Mistral Constructeur celebró su 70 aniversario rodeado de sus empleados, clientes, proveedores y representantes de la ciudad.
La jornada fue una oportunidad para que todos los empleados pasaran un buen rato juntos, con diversos entretenimientos y un bufé.

Tras el lanzamiento del dispensador de 3 botones en 2021, el dispensador de agua microfiltrada de encimera Babel está ahora disponible en 2 nuevas versiones. En primer lugar, una versión de 2 dispensadores con sensores infrarrojos para la detección de la mano o el dedo. Después, una versión de dispensación única con un sensor de infrarrojos que detecta directamente el recipiente reutilizable colocado delante.