Technologies

Afin d’élaborer des fontaines répondant aux évolutions et besoins actuels, nous investissons, développons et utilisons des technologies novatrices pour améliorer les fonctions, la durabilité, la fiabilité et la simplicité d’utilisation mais aussi d’entretien de nos fontaines à eau.
Métallerie, thermoformage, injection, emboutissage, assemblage, habillage, conditionnement, expédition… toutes les phases de production opérées à l’usine Mistral d’Evry (Essonne, France) nous assurent une qualité de finition extrême sur nos fontaines réseau, bonbonnes et nos refroidisseurs d’eau.

 

detente-directe

La technologie de détente directe est une technique de refroidissement traditionnelle qui a été crée à la base pour les brasseurs. C’est une solution pour avoir un flux continu, très sain.

L’eau distribuée n’est pas issue d’une eau stagnante dans une cuve de réfrigération, ce qui élimine les risques de prolifération des bactéries. Grâce à un alliage de cuivre antimicrobien en forme de serpentin, l’eau reste perpétuellement en mouvement ce qui limite la stagnation et la formation de bios films. Cela apporte une certaine immunité bactérienne. Mistral utilise la technologie détente directe pour l’ensemble de ses fontaines à eau réseau pour garantir une eau saine en toute circonstance.

 

Réfrigération banc de glace

 La réfrigération Banc de Glace est un système développé par Mistral permettant une production importante d’eau froide : le serpentin de froid est recouvert d’une couche de glace qui accroît les capacités de réfrigération de l’eau en produisant une réserve de froid conséquente. Ce système est actif grâce à deux serpentins (un en inox et un en cuivre), un s’occupant du froid et l’autre de l’eau. Ils sont tout deux plongés dans une cuve remplie d’eau glacée, ce qui garantie une plus grande capacité de froid. Les deux alliages spirale ne se touchent jamais ce qui empêche toute communication entre le gaz réfrigérant et l’eau du réseau. Une pompe agitatrice interne limite les risques de formation de glace. Grâce à ce système, Mistral vous garantie une eau fraîche tout au long de la journée.

 

Watersafe

Le WaterSafe ® permet de sécuriser l’installation de la fontaine à eau contre les risques de fuites. Sa fonction principale est de sécuriser la fontaine à eau en cas de fuites qui surviendraient entre l’arrivée d’eau et la fontaine.

Grâce à un système de pilotage électrique, l’installation est sécurisée à 100% après chaque utilisation grâce à la vanne maintenue fermée ; pas de risque de micro fuite. Cette innovation Mistral garantie la sécurisation et la mise aux normes de tous les points de distribution d’eau. L’ensemble du système est certifié CE et ACS.

 

ToBeSure

Performant et fiable à 100%, le système ToBeSure® élimine instantanément les bactéries et germes contenues dans l’eau. En quelques millisecondes, l’eau est débarrassée à 99,99999% des germes pathogènes.

Cette technologie est un système de désinfection par lampe ultraviolet (garantit sans mercure). Grâce aux rayonnements des rayons UV, les micro-organismes sont totalement éliminés pour laisser une eau saine et purifiée, sans bactéries. Le placement d’un quartz juste avant la buse de distribution permet de refléter les UV pour une désinfection de la première à la dernière goutte versée.